สาระน่ารู้ » อาหารสำหรับทารกวัย 6 เดือนขึ้นไป

อาหารสำหรับทารกวัย 6 เดือนขึ้นไป

21 กุมภาพันธ์ 2017
26   0

 

 

ช่วงวัยนี้เป็นวัยที่มีพัฒนาการเร็วขึ้นมากจากวันแรกแรก เด็กแรกเกิดจนถึง 6 เดือนคุณหมอจะแนะนำให้รับประทานแต่นมแม่เพียงอย่างเดียว(นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก) แต่เมื่อครบ 6 เดือนก็เริ่มให้ทานอาหารได้แล้วนอกจากนม อาจจะเป็นพวก ข้าว ผัก ผลไม้ที่นิ่มๆ หรือนำมาต้มจนเปื่อย แล้วบด

 

เมนูแนะนำที่ทำได้ง่ายและเหมาะสมกับลูกน้อย

น้ำซุปใสสำหรับลูกน้อย : เป็นเมนูที่ควรมีเกือบทุกมื้อ เด็กทารกที่ยังไม่มีฟันให้นำทุกอย่างมาบดผ่านตะแกรงที่สะอาดผสมกับน้ำซุป สำหรับเด็กทารกที่มีฟันแล้ว ทานคู่กับข้าวสวยและกับข้าวอย่างอื่น ช่วยทำให้คล่องคอเวลากลืนอาหาร และมีสารอาหารที่ได้จากการต้ม (กระดูกหมู/ไก่ ผักสีเขียว ผักสีส้ม สีเหลือง เนื้อสัตว์ ไม่ต้องปรุงรสใดใด) ประกอบด้วยสารอาหารดังต่อไปนี้ โปรตีน และกรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก วิตามินบี ไขมันต่ำ ยกตัวอย่างอาหารที่นำมาทำ

advertise
  • มันฝรั่ง ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 มีส่วนช่วยการสร้างสารที่จำเป็นในการทำงานของระบบประสาท
  • แครอท /ฟักทอง อุดมไปด้วุยเบต้าแคโรทีน มีเส้นใยอาหาร ดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย
  • หอมใหญ่ อุดมไปด้วยแร่ธาน และสารประกอบที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม แมกสีเซียม ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม กรดโฟลิก ฯลฯ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน สารฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ
  • มะเขือเทศ แหล่งรวมวิตามิน ทั้งโปรวิตามินเอ ไลโคปีน วิตามินซี วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมความจำ และบำรุงสายตา
  • ขึ้นฉ่าย มีสารลูเทโอลิน ช่วยลดการอักเสบของสมอง
  • ตำลึง มีวิตามินเอ สารต้านอนุมูลอิสระบำรุงสายตา
  • ไข่ไก่ มีเลซิทิน วิตามินแร่ธาตุ บำรุงร่างกาย บำรุงประสาท

เคล็ดลับการปรุง :

  • ต้มวัตถุดิบที่สุกยากก่อนเช่นกระดูกหมูเนื้อสัตว์ ผักเนื้อแข็ง แล้วใส่ผักที่เนื้อนิ่มทีหลัง
  • ช้อนฟองทิ้งจนหมดฟอง เพื่อให้น้ำซุปใส และไม่ควรคนมากจนเละขุ่นไม่น่ากิน
  • สามารถเพิ่มมักกะโรนี เต้าหู้ได้ สปาเก็ตตี้ บะหมี่ วุ้นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยว อาหารจำพวกแป้งต่างๆ

ข้อควรระวัง : อาหารสำหรับทารกควรปรุงให้น้อยที่สุดเพราะไตของเด็กยังทำงานได้ไม่เต็มที่ถ้ารับประทานอาหารที่มีเครื่องปรุงมากเช่น เกลือ กับ ผงชูรสอาจทำให้ไตวายได้ ถ้าเติมน้ำตาล อาจทำให้ลูกติดหวานได้ เมื่อทดลองอาหารใหม่ที่ลูกยังไม่เคยทาน ค่อยๆ เพิ่มปริมาณที่ละน้อย ควรสังเกตอาการแพ้ด้วย โดยจะมีผื่นขึ้นตามตัว มีการการหอบหืด ฯลฯ

 

อ่านบทความสาระน่ารู้ ที่นี่